Wśród różnych produktów spożywczych można przede wszystkim wymienić margarynę. Zazwyczaj jest ona traktowana jako zamiennik masła i wiele osób korzysta z niej na co dzień. Warto dowiedzieć się na jej temat nieco więcej, a także poznać jej właściwości.
Skład margaryny
Margaryna jest emulsją, która złożona jest z różnych rodzajów tłuszczów. Mogą być one zarówno pochodzenia roślinnego, jak i zwierzęcego. Oprócz tego w składzie margaryny można również znaleźć bardzo często mleko, a także wodę. W składzie każdej margaryny zawartość tłuszczu może być bardzo zróżnicowana. Zazwyczaj jest to od osiemdziesięciu do dziewięćdziesięciu procent. Jednak w sprzedaży można również znaleźć margaryny o mniejszej zawartości tłuszczu. W obecnych czasach najczęściej dodaje się do margaryn różnego rodzaju tłuszcze roślinne. Wśród nich można na przykład wymienić tłuszcz palmowy, sojowy, arachidowy czy też rzepakowy.
Margaryna na cholesterol
Margaryna w swoim składzie zawiera przede wszystkim różnego rodzaju tłuszcze utwardzone. Jednak sama w sobie nie ma działania, które by obniżało poziom cholesterolu we krwi. Jednak z całą pewnością można stwierdzić, że spożywanie margaryny ma dużo korzystniejszy wpływ na poziom cholesterolu we krwi niż jedzenie masła, które w dużej mierze zawiera nasycone kwasy tłuszczowe. Natomiast w margarynie można przede wszystkim znaleźć kwasy nienasycone, których spożywanie jest korzystniejsze dla zdrowia. Warto na to zwrócić swoją szczególną uwagę podczas wyboru konkretnych produktów.
Dodatek steroli
W obecnych czasach w sprzedaży można znaleźć bardzo zróżnicowane rodzaje margaryn, które różnią się między sobą przede wszystkim zawartością poszczególnych składników. Do niektórych z nich dodawane są między innymi sterole roślinne, które mogą działać wspomagająco podczas obniżania poziomu cholesterolu we krwi. Dlatego produkty te są polecane wszystkim osobom, które zmagają się z różnego rodzaju problemami z układem sercowo-naczyniowym.
Kwasy omega-3
W składzie niektórych margaryn można również znaleźć taki składnik dodatkowy jak kwasy omega-3. Z całą pewnością można stwierdzić, że mają one bardzo korzystne działanie prozdrowotne, dlatego warto je włączyć do swojej codziennej diety. Kwasy omega-3 w korzystny sposób mogą wpłynąć na obniżenie się poziomu złego cholesterolu we krwi. Dlatego warto włączyć do swojej codziennej diety produkty, które zawierają w swoim składzie tego rodzaju substancje. Na pewno będzie to bardzo dobre rozwiązanie dla wielu osób, które zmagają się z różnego rodzaju problemami zdrowotnymi.
